La Secretaría de Salud de Guanajuato inició el operativo Cuaresma 2026 con acciones para proteger a la población de riesgos sanitarios.
Este operativo se extiende del 16 de febrero al 12 de abril y se enfoca en prevenir enfermedades por consumo de productos pesqueros y contacto con agua de albercas.
Personal de la Dirección General de Protección contra Riesgos Sanitarios coordina con las ocho Jurisdicciones Sanitarias para realizar inspecciones y capacitaciones.
Se promueve el manejo seguro de pescados y mariscos, orientando a comerciantes y consumidores sobre cómo elegir productos frescos y de calidad.
Además, se capacita a propietarios de albercas, hoteles y centros recreativos para garantizar la seguridad sanitaria de sus usuarios.
Durante las visitas, se inspeccionan centros de distribución y se toman muestras para análisis microbiológicos en el Laboratorio Estatal de Salud Pública.
Antes del inicio, se capacitaron 970 manipuladores de alimentos para fortalecer las medidas preventivas durante la temporada.
Entre las recomendaciones para el consumo seguro están ingerir productos del mar cocidos, verificar frescura y evitar comprar mariscos expuestos a temperatura ambiente.
En cuanto a las albercas, se sugiere identificar primeros auxilios, evitar el alcohol, protegerse del sol y vigilar especialmente a niños y adultos mayores.
Los usuarios deben cumplir con las normas del centro recreativo para minimizar riesgos sanitarios.
En caso de detectar riesgos, la ciudadanía puede comunicarse con las Jurisdicciones Sanitarias o la Dirección General contra Riesgos Sanitarios en Guanajuato.